知道“烹专儿”吗？就是现在叫四川旅游学院的那个学校，我可是它家的“老粉”了！说起来，我对“烹专儿”的感情可深了，因为它可是承载了我无数川菜梦的地方。
还记得我次听说“烹专儿”的时候，是小学的时候。那时，学校组织去参加一个美食节，当时就觉得哇塞，各种川菜简直太香了！而且，我还听说，很多有名的大厨都是从“烹专儿”毕业的。当时的我就在心里默默地种下了“川菜梦”的种子，心想，以后我也要到“烹专儿”学做菜，做个大厨！
时间过得很快，转眼我就到了报考大学的年纪。毫不犹豫地，我选择了“烹专儿”。我记得，当时我还特意去参观了学校，一下就被它那种“普通又漂亮”的校园吸引住了。普通，是因为它不像那些高楼大厦，但是它很干净，很整洁，让人感觉很舒服。漂亮，是因为它绿树成荫，环境特别好，而且教学楼的设施也很齐全。感觉特别适合学习。
记得当时我选的专业是烹饪工艺与营养，学的是各种川菜的做法，还有营养学。说实话，一开始真的挺难的，毕竟要把各种食材的特性、烹饪方法都记熟，还要学习营养学知识，压力还是蛮大的。不过，我很快就适应了学习节奏，也越来越喜欢这个专业了。
我记得深刻的就是上烹饪课的时候了。老师们都是经验丰富的大厨，他们会手把手地教我们各种菜的做法，还会分享他们多年的经验。从基本的刀工开始，到各种菜的火候、调味，老师们都教得非常细致。而且，他们还经常带我们去参观各种餐厅，学习不同的烹饪风格，真的是学无止境啊！
在“烹专儿”学习的三年，真的是我人生中难忘的三年。我不仅学到了精湛的厨艺，还结识了很多志同道合的朋友。我们一起学习，一起练习，一起参加各种比赛，一起分享彼此的喜怒哀乐。那种感觉，真的是无法用语言来形容的。
现在，我已经毕业好几年了，但我一直记得在“烹专儿”的时光。它不仅教会了我做菜，更教会了我如何面对生活，如何去追逐梦想。虽然我现在并没有成为一个大厨，但是“烹专儿”的经历，让我在任何领域都能够充满自信地去面对挑战。
现在，“烹专儿”已经升级为四川旅游学院了，相信它会培养出更多优秀的人才，为社会做出更多的贡献。
说到这里，想问问大家，你们有没有听说过“烹专儿”？或者，你们对川菜有什么样的印象？欢迎留言分享！